Толстолобик горячего копчения рецепты
Толстолобик горячего копчения, дальневосточный шарабан, рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus
Свежий толстолобик моется, чистится, солится и выдерживается под гнетом или без несколько часов. Далее толстолобик коптится на решетке или любым другим способом с использованием ивовых веток или граба до готовности. Далее - вариации:. Общее в рецептах Свежий толстолобик моется, чистится, солится и выдерживается под гнетом или без несколько часов. Краткое содержание рецептов Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту.
Как всегда молодец. Совет, хочешь красивый золотистый цвет рыбы добавь в щепу сахарный песок Ожидал очередные лайфхаки и на выходе вареную рыбу. Все четко. Момент с прокаливанием соли не понял смотрел без звука , но все фишки соблюдены.
Толстолобик — любимая многими пресноводная рыба. На его основе хозяйки готовят разные блюда. Толстолобик жарят, маринуют, запекают в духовке и используют для приготовления солянки. Но самый изысканный вкус рыбы достигается при ее копчении. Это дает возможность приготовить полезный деликатес в домашних условиях с минимальными затратами. Но, чтобы получить толстолобик холодного и горячего копчения, нужно рыбу предварительно подготовить и в процессе приготовления придерживаться технологии.
